Vocês já ouviram falar que existem comidas que servem para nutrir o corpo, outras para confortar o coração... Gente, bolo é uma delas!!! Começa com o preparo, que pode unir a familia toda!
As meninas adoram fazer bolo comigo e se sentem super importante em ajudar!
Depois vem o cheirinho do bolo assando e toda a expectativa!
E por último a parte mais prazerosa: comer!
Gostaria de passar para vocês uma receita fácil de bolo básico e mais seis variações de bolo que podemos fazer dessa massa! Ou seja, 07 bolos deliciosos, um para cada dia da semana!
Vamos acender o forno e começar?!?!
* Bolo Básico:
- Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açucar
1 xícara de leite
5 ovos grandes (temperatura ambiente)
200g de manteiga (temperatura ambiente)
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
1 pitada de sal
Manteiga e farinha de trigo para untar
Forma redonda de 25cm de diâmetro
- Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte a forma com manteiga e polvilhe a farinha de trigo. Reserve.
Separe as gemas e as claras. Reserve.
Na batedeira, velocidade média, bata a manteiga com o açucar e a baunilha até obter um creme claro e fofo.
Adicione as gemas e bata até incorporar.
Vá juntando, alternadamente, o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater, até que todos os ingredientes estejam misturados e a massa esteja lisa. Reserve.
Em outra tigela, bata as claras em neve. Com uma espátula, junte as claras em neve à massa e mexa levemente para incorporá-las.
Por último, acrescente o fermento e o sal e misture de leve.
Transfira a massa para a forma preparada e leve para assar no forno preaquecido por cerca de 40 minutos, até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia seco.
Retire-o do forno e espere esfriar para desenformar e servir.
** Variações:
* Bolo de Chocolate:
Acrescente junto com a farinha, 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
* Bolo Formigueiro:
Adicione à massa 1 xícara de chá de granulado de chocolate e 100g de coco seco ralado
* Bolo de Iogurte:
Troque o leite por 1 xícara de iogurte natural ou grego. O bolo fica mais fofo e bem levinho.
* Bolo de Laranja:
Troque o leite por 1 xícara de suco de laranja e adicione as raspas da casca da fruta.
* Bolo de Limão:
Acrescente à massa o suco e as raspas da casca de 2 limões (só a parte verde).
* Bolo de Coco:
Troque o leite por 1 xícara de leite de coco e acrescente 100g de coco seco ralado.
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